O que o xilitol está fazendo na mastigação de chiclete?

Dando ao Chewer uma experiência doce sem se preocupar com cáries. Espero que isso faça isso sem precipitar uma rápida viagem ao banheiro. O açúcar, como sabemos bem, é persona- não-grata no que diz respeito aos nossos dentes. As bactérias em nossa boca acham o açúcar um lanche delicioso e elas felizmente a ingerem. Mas, como nós, bactérias também cocô. E quando eles consomem açúcar, eles fazem cocô de ácidos que podem corroer o esmalte do dente e fazer com que as cavidades se formem. Mas mascar chiclete que não é doce não é muito divertido. Os adoçantes artificiais como o aspartame podem ser usados ​​para transmitir sabor, mas o xilitol é melhor. As bactérias responsáveis ​​pelas cáries não podem metabolizar o xilitol e, portanto, não podem se multiplicar na mesma taxa que quando alimentavam o açúcar. Como resultado, são produzidos menos ácidos prejudiciais ao esmalte.

Lembre-se, é preciso um pouco de xilitol, aproximadamente 5-6 gramas por dia, para reduzir a população de Streptococcus mutans, a bactéria principal responsável pelas cáries. Isso se traduz em mastigar aproximadamente 3 a 5 peças de goma que sofreu xilitol por dia. Em doses altas, mais de cerca de 15 gramas por dia, o xilitol pode causar problemas no estômago e, em doses ainda mais altas, pode lhe dar as corridas. Obviamente, a dose é importante em termos de benefício e risco. Como as bactérias estreptococos podem ser transferidas para um bebê através do beijo da mãe, a goma adoçada com xilitol é especialmente apropriada para novas mães. Estudos mostram que a transmissão de bactérias durante os dois primeiros anos de vida pode ser reduzida em até 80%! A segurança do xilitol foi completamente testada, incluindo mulheres grávidas e de enfermagem e, além de um efeito laxante em doses acima do que as pessoas realmente consomem, nenhum efeito foi observado. O xilitol possui aproximadamente a mesma doçura que o açúcar, mas apenas contribui com cerca de 2,4 calorias por grama, em oposição às 4 calorias do açúcar por grama. Além disso, o xilitol não precisa de insulina para ser metabolizado, para que possa ser consumido com segurança pelos diabéticos.